第8章 四素凉菜
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刘湛的视线停留在宁博容身上稍久，是因为她实在是自己记忆中一个抹不去的点。
并非曾经与她有什么交集，只是……听到关于她的事实在太多，多到他根本分不清其中真假如何，但对于现在的刘湛来说，宁博容的位置太微妙了，微妙到让他必须要做些什么。
六岁的女孩子，会有这样的早慧吗？
刘湛也怀疑过，本身宁博容大清早出现在山上就很不正常。
但结合他上辈子的所知来看，发生在这个姑娘身上，似乎又不那么令人惊奇了。
宁盛幼女，宁博闻的妹妹。
刘湛微微笑了笑，回头就看到宁博闻带着淡淡的笑意看着这里。
这个男人，才是真的可怕，即便是重活一次的刘湛，也不得不承认，他从未见过比宁博闻更能冠以“可怕”之名的男人。
然后，他垂了垂眸，想起自己的姑姑长公主。
刘湛才没有那么好心专程来参加安氏的葬礼呢，他对宁家这个注定要没落的地方没什么兴趣。
他来这里只为了两个人，宁盛，宁博闻，这一对将来注定要闻名天下的父子。
当然，对于这些宁博容丝毫不知，因是第一次参加古代的葬礼，这过世的人还是她名义上的祖母，是以她有幸见识了整个繁复的过程，当然，其中“招魂”这个步骤，崔氏以宁博容自小体弱怕是要被冲着为名，将宁博容安置在了后堂，她是没见到的。
反正整场葬礼下来，宁盛整个人都憔悴了，崔氏也瘦了一圈，宁博容倒是还好，只要屏蔽耳边这“嗡嗡”的响声就行了。
“……到了盛夏呀，这池子才是真好看……”十娘仍然在喋喋不休，身为林氏长子的幼女，这位一向深得宠爱，在哪里都是一副领导范儿，不过，显然家里和她有金枝欲孽的姑娘可不少。
“十娘说得倒好，谁人不知容姑姑家中可是有一座翠华山呢，是也不是？”
宁博容嘴角一抽，求你们勾心斗角的时候不要拉她躺枪，谢谢。
不过，她才六岁，便是装作一副茫然样儿也是不大违和的。
但是环境造就人，在宁家，同她一样六岁的十八娘十九娘却已经相当早熟了，不得不说，之前十娘口中的十九娘，着实是个漂亮到了极致的小姑娘，年纪这样小已经是眉目如画，再加上那副怯生生的柔弱姿态……
看到她之后，宁博容就不怪十娘了，这位实在是长得和自己有那么点儿异曲同工之妙的意思……
虽然吧，自己这副长相是天生的，十九娘却大多是气质问题，她的长相并非柔弱那一款的，而是清甜。
只在宁府呆了半个月，宁博容就开始深深思念自己家中的小竹楼了。
她开始怀疑那些穿越到这种世界就自动开启了宅斗专精的同行们到底是怎样适应这种生活的？反正她每次和这些小姑娘们呆在一起，时常有种智商都不够用了的感觉。
算计来算计去，一句话里都要绕三个弯儿，别说是已经初具少女形态的八娘九娘十娘她们，就是才刚七八岁的那些小姑娘，都已经能够一派笑脸说话打机锋了。
……好可怕！
幸好安氏的葬礼结束之后，宁盛立刻开始打包妻女准备回云州了，至于宁博裕？直接丢给了宁博闻，原本他是想丢给在京城的好友的，崔氏倒是说了一句：“你认为张大人能拦得住他接人？”
这个他自然是宁博闻。
宁盛不说话了，默默地觉得张大人根本拦不住。
幸好，他不大担心次子被长子带坏，因为次子的脑袋——就是他都认为以博裕的榆木脑袋，怕是根本理解不了他哥这样的弯弯肠子，要变成长子这样实在是难度太大。
在京备考到考完也不过两三个月的时间，宁盛只得撒手不管，带着崔氏和宁博容径自回了云州。
出去一趟再回到自家清新的小竹楼，宁博容简直神清气爽！
因崔氏已经知道宁博容不大喜欢吃胡食，天气又热，便取青槐嫩叶，捣汁和入面粉，做成细面条，煮熟后以冰水镇之，其色鲜碧，然后捞起以熟油搅拌，放入井中冷藏，要食用的时候用佐料香油胡椒粉搅拌，吃起来格外美味，连宁博容这般现代的吃货第一次尝到的时候，都有些啧啧称奇的感觉。
说实话，这才现代都从未吃过，而且因为材料纯天然新鲜无污染，入口清新，和现代的冷面颇有一种不同的独特滋味。
“阿娘，明日还吃这个好吗？”
崔氏摸摸她的发，“好。”
“再加上一些山笋鲜菇，恐怕更加好吃一点……”宁博容琢磨着什么时候带着阿青阿郑出去摘点蘑菇回来，很久以前她做过蘑菇酱想想都让人觉得馋。
不过，有了这凉面，浇上些许炒笋片炒石刁柏，用佐料搅拌就已经是很不错的夏日美味。
因南方暑热，山中反倒是舒适很多，但临近科举，不少应试的学子都开始进入最后的闭关学习阶段。
宁博容已经开始悄悄写计划书，不论是崔家的小看，还是宁府的态度，都说明了万里书院虽然在普通人心目中已然算得上圣地，但却并不是最佳。
这是父亲的书院。
宁博容憋着一口气，所以最近总是打开窗观察下方的书院，幸得天气炎热，阿青也便不大管她。
这天宁盛在书院中仍未归来，虽然宁博容因练武的关系，即便天气炎热亦不大出汗，但每日仍然习惯在午后洗一次澡，洗完阿青给宁博容换上鹅黄的齐胸襦裙，外套一件极薄的素白褙子，又替她擦拭着一头乌黑的发，“小娘子，我替你问过啦，郎君要到日入才回来呢！”
这年头，日入便是五到七点，夏天日长，这个点通常还没天黑。
“噢，阿青，你随我去厨房吧。”
“是。”
尽管宁博容还未满七岁，但因从小沉稳，随着宁盛已读完了《论语》，阿青待她也是相当服气的，并不会因她年幼而缺了尊重之意。
宁家并非如同崔家那般上下等级森严的世家，更非宁府那阖家的暴发户气派，是以宁博容身为小主人，亲自去厨房并没有什么叫人意外，便是崔氏，偶尔也会亲自下一回厨。
在这个年代，女子尚且没有被程朱理学束缚，唐时开放，甚至有武则天这位女皇，大梁的风气亦不严苛，就是宁府那些小娘子，都有专门的先生教授她们课业，“女子无才便是德”这种玩意儿绝对不会在大梁出现，稍有些家底的人家，也是不愿嫁出的女儿被人说做毫无才德的。
所以，在云州甚至有两家名气不弱的女学，只是宁博容的父亲宁盛乃是当世大儒，是以无需入女学罢了。
但身为女子，女红厨艺，却仍然是相当重要的加分项。
当然，这年代的厨艺，原也没有那么复杂，大家出身的小娘子们学得一两项点心便尽够了。
例如崔氏，擅长一种相当别致的梅花状枣泥馅儿的点心，入口即化，十分好吃。
宁博容却更喜欢弄一些这年代几乎没有出现过，极简单却美味的食物。
例如毛豆，说实话，这年代根本就没有吃毛豆的，都是等到毛豆老熟，成为黄豆之后，酿造酱油用。
夏季正是毛豆成熟的季节，宁博容令家仆问农家买了一些青毛豆来，却初时让下仆颇有些诧异。
阿郑早已经按照宁博容的吩咐，将青毛豆都摘下洗好，并用剪子减掉两头，放在了篮子中。
宁博容见厨娘也在，吩咐她道：“倒些清水在锅里，放一些八角花椒，哎，少放一些，再丢几个胡椒，不用切开，就这样吧——”
似乎她老爹不是很能吃辣。
“小娘子，这是要煮这青豆？”
“是呢。”
厨娘有些诧异，她尚且第一次看到这黄豆尚未“成熟”便弄来煮着吃的，而且并未剥出豆子，这壳子毛毛的，怎可就这般煮？
不过，既然小主人有吩咐，就当是陪她胡闹一场，厨娘也就听她指派。
“好啦，水烧开了便将这倒下去吧，嗯，放些盐，火小一些煮。”
不过三五分钟的时间，宁博容就让烧火丫头灭了炉灶中的火头。
“再焖一会儿。”
在焖的时间里，宁博容让阿郑搬来了午时崔氏切与她吃的西瓜特地留下的瓜皮，让厨娘削皮切成了细丝，锅内倒入清水，水开后，放入略焯一下，焯过后用凉开水过一下，拌以少许的盐，香油，撒上一些黑芝麻，瞧着便翠绿爽口。
又叫厨娘做了凉拌胡瓜，没错，这会儿的黄瓜还叫胡瓜呢。
令又加了萝卜丝炒了一些石刁柏，即翠绿的芦笋丝和素白的萝卜丝，单单这摆盘就十分悦目。
这时毛豆也出锅，带汤盛入大碗中，放入井中冰镇。
四素凉菜在炎炎夏日看来都是极清爽的，等到宁盛快回来之时，宁博容亲自将这四道菜放入白瓷盘中，特别将盐水毛豆从汤水中捞出，又有芝麻脆瓜、凉拌胡瓜、萝卜芦笋，单单视觉上就让人极有胃口。
将这四道菜放入食盒中，并一小壶崔氏去年秋酿的菊花酒，宁博容自己是颇为满意的。
“阿青，将这四素凉菜也送一份去给阿娘。”
“是，小娘子。”阿青颇有些惊异，想不到短短时间，小娘子当真弄出了至少看上去还不错的食物，虽然吃起来不知如何，但她只看着都觉胃口大开。
以宁博容的年岁，在现代不过是个一年级的小学生，但在古代，看过宁府那些个同她一般年岁的女孩子之后，她就觉得自己表现的早慧实在是不算什么，她们多的是比她成熟的心性。
所以，她觉得，她需要和宁盛谈一谈。
当然，这四素凉菜并菊花酒，算是——呃，贿赂？
虽然说……从小到大，宁盛就从未驳回过她的任何要求。
“阿郑，我们走，去阿爹的书房。”
她家阿爹应该快要下班回家了哎！
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并非曾经与她有什么交集，只是……听到关于她的事实在太多，多到他根本分不清其中真假如何，但对于现在的刘湛来说，宁博容的位置太微妙了，微妙到让他必须要做些什么。
六岁的女孩子，会有这样的早慧吗？
刘湛也怀疑过，本身宁博容大清早出现在山上就很不正常。
但结合他上辈子的所知来看，发生在这个姑娘身上，似乎又不那么令人惊奇了。
宁盛幼女，宁博闻的妹妹。
刘湛微微笑了笑，回头就看到宁博闻带着淡淡的笑意看着这里。
这个男人，才是真的可怕，即便是重活一次的刘湛，也不得不承认，他从未见过比宁博闻更能冠以“可怕”之名的男人。
然后，他垂了垂眸，想起自己的姑姑长公主。
刘湛才没有那么好心专程来参加安氏的葬礼呢，他对宁家这个注定要没落的地方没什么兴趣。
他来这里只为了两个人，宁盛，宁博闻，这一对将来注定要闻名天下的父子。
当然，对于这些宁博容丝毫不知，因是第一次参加古代的葬礼，这过世的人还是她名义上的祖母，是以她有幸见识了整个繁复的过程，当然，其中“招魂”这个步骤，崔氏以宁博容自小体弱怕是要被冲着为名，将宁博容安置在了后堂，她是没见到的。
反正整场葬礼下来，宁盛整个人都憔悴了，崔氏也瘦了一圈，宁博容倒是还好，只要屏蔽耳边这“嗡嗡”的响声就行了。
“……到了盛夏呀，这池子才是真好看……”十娘仍然在喋喋不休，身为林氏长子的幼女，这位一向深得宠爱，在哪里都是一副领导范儿，不过，显然家里和她有金枝欲孽的姑娘可不少。
“十娘说得倒好，谁人不知容姑姑家中可是有一座翠华山呢，是也不是？”
宁博容嘴角一抽，求你们勾心斗角的时候不要拉她躺枪，谢谢。
不过，她才六岁，便是装作一副茫然样儿也是不大违和的。
但是环境造就人，在宁家，同她一样六岁的十八娘十九娘却已经相当早熟了，不得不说，之前十娘口中的十九娘，着实是个漂亮到了极致的小姑娘，年纪这样小已经是眉目如画，再加上那副怯生生的柔弱姿态……
看到她之后，宁博容就不怪十娘了，这位实在是长得和自己有那么点儿异曲同工之妙的意思……
虽然吧，自己这副长相是天生的，十九娘却大多是气质问题，她的长相并非柔弱那一款的，而是清甜。
只在宁府呆了半个月，宁博容就开始深深思念自己家中的小竹楼了。
她开始怀疑那些穿越到这种世界就自动开启了宅斗专精的同行们到底是怎样适应这种生活的？反正她每次和这些小姑娘们呆在一起，时常有种智商都不够用了的感觉。
算计来算计去，一句话里都要绕三个弯儿，别说是已经初具少女形态的八娘九娘十娘她们，就是才刚七八岁的那些小姑娘，都已经能够一派笑脸说话打机锋了。
……好可怕！
幸好安氏的葬礼结束之后，宁盛立刻开始打包妻女准备回云州了，至于宁博裕？直接丢给了宁博闻，原本他是想丢给在京城的好友的，崔氏倒是说了一句：“你认为张大人能拦得住他接人？”
这个他自然是宁博闻。
宁盛不说话了，默默地觉得张大人根本拦不住。
幸好，他不大担心次子被长子带坏，因为次子的脑袋——就是他都认为以博裕的榆木脑袋，怕是根本理解不了他哥这样的弯弯肠子，要变成长子这样实在是难度太大。
在京备考到考完也不过两三个月的时间，宁盛只得撒手不管，带着崔氏和宁博容径自回了云州。
出去一趟再回到自家清新的小竹楼，宁博容简直神清气爽！
因崔氏已经知道宁博容不大喜欢吃胡食，天气又热，便取青槐嫩叶，捣汁和入面粉，做成细面条，煮熟后以冰水镇之，其色鲜碧，然后捞起以熟油搅拌，放入井中冷藏，要食用的时候用佐料香油胡椒粉搅拌，吃起来格外美味，连宁博容这般现代的吃货第一次尝到的时候，都有些啧啧称奇的感觉。
说实话，这才现代都从未吃过，而且因为材料纯天然新鲜无污染，入口清新，和现代的冷面颇有一种不同的独特滋味。
“阿娘，明日还吃这个好吗？”
崔氏摸摸她的发，“好。”
“再加上一些山笋鲜菇，恐怕更加好吃一点……”宁博容琢磨着什么时候带着阿青阿郑出去摘点蘑菇回来，很久以前她做过蘑菇酱想想都让人觉得馋。
不过，有了这凉面，浇上些许炒笋片炒石刁柏，用佐料搅拌就已经是很不错的夏日美味。
因南方暑热，山中反倒是舒适很多，但临近科举，不少应试的学子都开始进入最后的闭关学习阶段。
宁博容已经开始悄悄写计划书，不论是崔家的小看，还是宁府的态度，都说明了万里书院虽然在普通人心目中已然算得上圣地，但却并不是最佳。
这是父亲的书院。
宁博容憋着一口气，所以最近总是打开窗观察下方的书院，幸得天气炎热，阿青也便不大管她。
这天宁盛在书院中仍未归来，虽然宁博容因练武的关系，即便天气炎热亦不大出汗，但每日仍然习惯在午后洗一次澡，洗完阿青给宁博容换上鹅黄的齐胸襦裙，外套一件极薄的素白褙子，又替她擦拭着一头乌黑的发，“小娘子，我替你问过啦，郎君要到日入才回来呢！”
这年头，日入便是五到七点，夏天日长，这个点通常还没天黑。
“噢，阿青，你随我去厨房吧。”
“是。”
尽管宁博容还未满七岁，但因从小沉稳，随着宁盛已读完了《论语》，阿青待她也是相当服气的，并不会因她年幼而缺了尊重之意。
宁家并非如同崔家那般上下等级森严的世家，更非宁府那阖家的暴发户气派，是以宁博容身为小主人，亲自去厨房并没有什么叫人意外，便是崔氏，偶尔也会亲自下一回厨。
在这个年代，女子尚且没有被程朱理学束缚，唐时开放，甚至有武则天这位女皇，大梁的风气亦不严苛，就是宁府那些小娘子，都有专门的先生教授她们课业，“女子无才便是德”这种玩意儿绝对不会在大梁出现，稍有些家底的人家，也是不愿嫁出的女儿被人说做毫无才德的。
所以，在云州甚至有两家名气不弱的女学，只是宁博容的父亲宁盛乃是当世大儒，是以无需入女学罢了。
但身为女子，女红厨艺，却仍然是相当重要的加分项。
当然，这年代的厨艺，原也没有那么复杂，大家出身的小娘子们学得一两项点心便尽够了。
例如崔氏，擅长一种相当别致的梅花状枣泥馅儿的点心，入口即化，十分好吃。
宁博容却更喜欢弄一些这年代几乎没有出现过，极简单却美味的食物。
例如毛豆，说实话，这年代根本就没有吃毛豆的，都是等到毛豆老熟，成为黄豆之后，酿造酱油用。
夏季正是毛豆成熟的季节，宁博容令家仆问农家买了一些青毛豆来，却初时让下仆颇有些诧异。
阿郑早已经按照宁博容的吩咐，将青毛豆都摘下洗好，并用剪子减掉两头，放在了篮子中。
宁博容见厨娘也在，吩咐她道：“倒些清水在锅里，放一些八角花椒，哎，少放一些，再丢几个胡椒，不用切开，就这样吧——”
似乎她老爹不是很能吃辣。
“小娘子，这是要煮这青豆？”
“是呢。”
厨娘有些诧异，她尚且第一次看到这黄豆尚未“成熟”便弄来煮着吃的，而且并未剥出豆子，这壳子毛毛的，怎可就这般煮？
不过，既然小主人有吩咐，就当是陪她胡闹一场，厨娘也就听她指派。
“好啦，水烧开了便将这倒下去吧，嗯，放些盐，火小一些煮。”
不过三五分钟的时间，宁博容就让烧火丫头灭了炉灶中的火头。
“再焖一会儿。”
在焖的时间里，宁博容让阿郑搬来了午时崔氏切与她吃的西瓜特地留下的瓜皮，让厨娘削皮切成了细丝，锅内倒入清水，水开后，放入略焯一下，焯过后用凉开水过一下，拌以少许的盐，香油，撒上一些黑芝麻，瞧着便翠绿爽口。
又叫厨娘做了凉拌胡瓜，没错，这会儿的黄瓜还叫胡瓜呢。
令又加了萝卜丝炒了一些石刁柏，即翠绿的芦笋丝和素白的萝卜丝，单单这摆盘就十分悦目。
这时毛豆也出锅，带汤盛入大碗中，放入井中冰镇。
四素凉菜在炎炎夏日看来都是极清爽的，等到宁盛快回来之时，宁博容亲自将这四道菜放入白瓷盘中，特别将盐水毛豆从汤水中捞出，又有芝麻脆瓜、凉拌胡瓜、萝卜芦笋，单单视觉上就让人极有胃口。
将这四道菜放入食盒中，并一小壶崔氏去年秋酿的菊花酒，宁博容自己是颇为满意的。
“阿青，将这四素凉菜也送一份去给阿娘。”
“是，小娘子。”阿青颇有些惊异，想不到短短时间，小娘子当真弄出了至少看上去还不错的食物，虽然吃起来不知如何，但她只看着都觉胃口大开。
以宁博容的年岁，在现代不过是个一年级的小学生，但在古代，看过宁府那些个同她一般年岁的女孩子之后，她就觉得自己表现的早慧实在是不算什么，她们多的是比她成熟的心性。
所以，她觉得，她需要和宁盛谈一谈。
当然，这四素凉菜并菊花酒，算是——呃，贿赂？
虽然说……从小到大，宁盛就从未驳回过她的任何要求。
“阿郑，我们走，去阿爹的书房。”
她家阿爹应该快要下班回家了哎！